{"id":1163,"date":"2019-01-28T07:38:08","date_gmt":"2019-01-28T06:38:08","guid":{"rendered":"http:\/\/zeitkind.ch\/?p=1163"},"modified":"2019-01-28T11:53:55","modified_gmt":"2019-01-28T10:53:55","slug":"stroganoff-mit-reis-nach-hausrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeitkind.ch\/?p=1163","title":{"rendered":"Stroganoff mit Reis nach Hausrezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align:left\"> Alle hier aufgef\u00fchrten Zutaten sind als Hauptspeise f\u00fcr 4 Personen gedacht<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align:left\"><strong>Zutaten<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300-400g frisches Rinds-, Kalbs-, oder Pouletgeschnetzeltes<\/li><li>2 Kochbeutel Langkornreis (pro Beutel 125g)<\/li><li>1-2 Ganze Peperoni<\/li><li>175-200g frische Champignon<\/li><li>4-6 Essiggurken<\/li><li>1-2 kleine Zwiebeln<\/li><li>2 Knoblauchzehen<\/li><li>250-300 ml Halbrahm<\/li><li>2 EL Tomatenmark<\/li><li>1 dl Rotwein<\/li><li>3-4 EL \u00d6l zum anbraten<\/li><li>Salz, Pfeffer, Provence Kr\u00e4utermischung<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/03-DSC_7374.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/03-DSC_7374-300x182.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1136\" width=\"300\" height=\"182\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/03-DSC_7374-300x182.jpg 300w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/03-DSC_7374-768x465.jpg 768w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/03-DSC_7374-980x593.jpg 980w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/03-DSC_7374-159x96.jpg 159w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/03-DSC_7374.jpg 1004w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Geschnetzelte Fleisch salzen und leicht pfeffern.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/01-DSC_7372.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"213\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/01-DSC_7372-213x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1134\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/01-DSC_7372-213x300.jpg 213w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/01-DSC_7372-68x96.jpg 68w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/01-DSC_7372.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 213px) 100vw, 213px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Peperoni, Champignon und Essiggurken in d\u00fcnne Streifen schneiden.  Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein zerhacken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einen Kochtopf mit Wasser f\u00fcllen und zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze schalten und Salz beigeben. Die zwei Kochbeutel Langkornreis hinzugeben und je nach Packungsbeilage 10-20 Min. kochen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/02-DSC_7373.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"192\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/02-DSC_7373-192x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1135\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/02-DSC_7373-192x300.jpg 192w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/02-DSC_7373-62x96.jpg 62w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/02-DSC_7373.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 192px) 100vw, 192px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/06-DSC_7377.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"243\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/06-DSC_7377-243x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1139\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/06-DSC_7377-243x300.jpg 243w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/06-DSC_7377-78x96.jpg 78w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/06-DSC_7377.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align:left\"><strong>Finish<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer grossen Bratpfanne das \u00d6L hinzugeben, heiss werden lassen und die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen kurz and\u00fcnsten. Mit Rotwein abl\u00f6schen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-DSC_7375.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"245\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-DSC_7375-245x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1137\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-DSC_7375-245x300.jpg 245w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-DSC_7375-78x96.jpg 78w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/04-DSC_7375.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die geschnittenen Peperoni und Champignon hinzugeben und untereinander vermischen. Leicht salzen, den Deckel auf  die Bratpfanne und f\u00fcr ein Paar Minuten, bei mittlerer Hitze, k\u00f6cheln lassen, gelegentlich umr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/05-DSC_7376.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"253\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/05-DSC_7376-253x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1138\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/05-DSC_7376-253x300.jpg 253w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/05-DSC_7376-81x96.jpg 81w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/05-DSC_7376.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 253px) 100vw, 253px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Mitte der Bratpfanne freimachen und das Fleisch hinzugeben und Fl\u00e4chendeckend verteilen. Siehe Bild:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/08-DSC_7380.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"215\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/08-DSC_7380-300x215.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1141\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/08-DSC_7380-300x215.jpg 300w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/08-DSC_7380-768x551.jpg 768w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/08-DSC_7380-134x96.jpg 134w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/08-DSC_7380.jpg 848w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ist das Fleisch auf einer Seite angebraten, wenden und die andere Seite anbraten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/09-DSC_7381.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"228\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/09-DSC_7381-228x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1142\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/09-DSC_7381-228x300.jpg 228w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/09-DSC_7381-73x96.jpg 73w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/09-DSC_7381.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 228px) 100vw, 228px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sind beide Seiten vom Fleisch durchgebraten, die geschnittenen Essiggurken, das Tomatenmark und 2-3 Prise Provence Kr\u00e4utermischung hinzugeben und alles gut untereinander vermischen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"155\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378-300x155.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1140\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378-300x155.jpg 300w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378-768x396.jpg 768w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378-1024x528.jpg 1024w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378-980x506.jpg 980w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378-186x96.jpg 186w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/07-DSC_7378.jpg 1037w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/10-DSC_7382.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"221\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/10-DSC_7382-221x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1143\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/10-DSC_7382-221x300.jpg 221w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/10-DSC_7382-71x96.jpg 71w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/10-DSC_7382.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 221px) 100vw, 221px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deckel auf die Bratpfanne und wieder ein paar Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Halbrahm hinzugeben wieder alles gut untereinander vermischen, Deckel auf die Bratpfanne und k\u00f6cheln lassen. Gelegentlich umr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/12-DSC_7384.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"211\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/12-DSC_7384-211x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1145\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/12-DSC_7384-211x300.jpg 211w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/12-DSC_7384-67x96.jpg 67w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/12-DSC_7384.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 211px) 100vw, 211px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/11-DSC_7383.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"257\" height=\"300\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/11-DSC_7383-257x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1144\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/11-DSC_7383-257x300.jpg 257w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/11-DSC_7383-82x96.jpg 82w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/11-DSC_7383.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 257px) 100vw, 257px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abschmecken, evtl. nachw\u00fcrzen mit Salz oder Pfeffer. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den fertig gekochten Reis hinzugeben.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/14-DSC_7386.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"209\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/14-DSC_7386-300x209.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1147\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/14-DSC_7386-300x209.jpg 300w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/14-DSC_7386-768x535.jpg 768w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/14-DSC_7386-138x96.jpg 138w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/14-DSC_7386.jpg 872w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles gut untereinander vermischen und wieder f\u00fcr ein paar Minuten, mit Deckel auf der Bratpfanne, k\u00f6cheln lassen. Danach servieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align:left\"><strong>Buon Appetito<\/strong> . <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle hier aufgef\u00fchrten Rezepte, stehen zum freien Download unter: <a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/?p=1013\">Downloads\/Rezepte<\/a> zur Verf\u00fcgung. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alle hier aufgef\u00fchrten Zutaten sind als Hauptspeise f\u00fcr 4 Personen gedacht Zutaten 300-400g frisches Rinds-, Kalbs-, oder Pouletgeschnetzeltes 2 Kochbeutel Langkornreis (pro Beutel 125g) 1-2 Ganze Peperoni 175-200g frische Champignon 4-6 Essiggurken 1-2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250-300 ml Halbrahm 2 EL Tomatenmark 1 dl Rotwein 3-4 EL \u00d6l zum anbraten Salz, Pfeffer, Provence Kr\u00e4utermischung [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1149,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[15,14,13,16],"class_list":["post-1163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-hausrezept","tag-reis","tag-stroganoff","tag-zeitkind"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1163"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1199,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1163\/revisions\/1199"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}