{"id":59,"date":"2017-07-02T17:55:45","date_gmt":"2017-07-02T15:55:45","guid":{"rendered":"http:\/\/zeitkind.ch\/?p=59"},"modified":"2019-01-28T11:23:15","modified_gmt":"2019-01-28T10:23:15","slug":"kartoffelsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zeitkind.ch\/?p=59","title":{"rendered":"Kartoffelsalat nach Hausrezept"},"content":{"rendered":"<p>Alle hier aufgef\u00fchrten Zutaten sind als Haupt-\/Neben-Speise f\u00fcr 4 Personen gedacht<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>&nbsp; &nbsp; &nbsp;1 KG Kartoffeln, Festkochend<\/li>\n<li>250 ml Wasser<\/li>\n<li>1\/2 Gem\u00fcse Bouillon W\u00fcrfel<\/li>\n<li>&nbsp; &nbsp; 1 gro\u00dfe Zwiebel<\/li>\n<li>&nbsp;2,5 Essl\u00f6ffel Weinessig<\/li>\n<li>&nbsp; &nbsp; 3 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>&nbsp; &nbsp; 1 Essl\u00f6ffel voll Senf<\/li>\n<li>&nbsp; &nbsp; 1 Essl\u00f6ffel voll Mayonnaise<\/li>\n<li>frischer Dill<\/li>\n<li>frischer Schnittlauch<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat.jpg\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-72\" src=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat-204x300.jpg\" alt=\"\" width=\"204\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat-204x300.jpg 204w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat-768x1129.jpg 768w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat-696x1024.jpg 696w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat-370x544.jpg 370w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat-1040x1529.jpg 1040w, https:\/\/zeitkind.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kartoffelsalat.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 204px) 100vw, 204px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Vorbereitung der Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p>Kochtopf mit Wasser (vorher Salz dazugeben, wie beim Spaghetti kochen) zum Kochen bringen. Kartoffeln dazugeben und je nach Gr\u00f6\u00dfe der Kartoffeln, gute 30 Min Kochen.<br \/>\nKartoffeln sind dann gut wenn sie leicht im Wasser schweben und wenn man z.B. mit einem spitzen Messer, ohne gro\u00dfen Widerstand in die Kartoffel stechen kann.<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen, in einem kleineren Kochtopf die 250ml Wasser nur leicht erw\u00e4rmen (Wasser darf NICHT kochen) und den Gem\u00fcse Bouillon W\u00fcrfel dazugeben.&nbsp;<br \/>\nK\u00f6cheln lassen bis sich der Gem\u00fcse W\u00fcrfel komplett aufgel\u00f6st hat<\/p>\n<p>Die Zwiebel fein hacken. Weinessig, Oliven\u00f6l, Senf und Mayo zusammen in einer kleinen Sch\u00fcssel geben und mit einem Schwingbesen verr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer nachw\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Dill und Schnittlauch fein schneiden.<\/p>\n<p><strong>Finish:<\/strong><\/p>\n<p>Wasser von den Kartoffeln abgie\u00dfen und die Kartoffeln kurz mit kaltem Wasser abschrecken. Dann die Kartoffeln f\u00fcr ca. 5-10 Min abk\u00fchlen lassen. Solange bis du Sie in deine H\u00e4nde nehmen kannst um sie zu sch\u00e4len. Zum Sch\u00e4len einfach ein normales Messer verwenden, die Kartoffeln sollte sich jetzt ohne Probleme sch\u00e4len lassen. Dann die Kartoffeln in Scheibe schneiden und in deine Salatsch\u00fcssel geben.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend die Kartoffeln abk\u00fchlen, die gehackten Zwiebeln, den fein gehackten Dill und Schnittlauch sowie die Sauce (Weinessig, Oliven\u00f6l, Senf Mayo, Salz, Pfeffer) in die Gem\u00fcse Br\u00fche geben. Zusammen verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Dann deine frisch gemachte Sauce zu den Kartoffeln dazugeben und vorsichtig alles untereinander vermischen.<\/p>\n<p>Kartoffelsalat sicher 1-2 Stunden abk\u00fchlen lassen, damit die Sauce gut von den Kartoffeln aufgesogen wird. Fertig.<\/p>\n<p><strong>Buon Appetito<\/strong><\/p>\n<p>Alle hier aufgef\u00fchrten Rezepte, stehen zum freien Download unter: <a href=\"https:\/\/zeitkind.ch\/?p=1013\">Downloads\/Rezepte<\/a> zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alle hier aufgef\u00fchrten Zutaten sind als Haupt-\/Neben-Speise f\u00fcr 4 Personen gedacht Zutaten: &nbsp; &nbsp; &nbsp;1 KG Kartoffeln, Festkochend 250 ml Wasser 1\/2 Gem\u00fcse Bouillon W\u00fcrfel &nbsp; &nbsp; 1 gro\u00dfe Zwiebel &nbsp;2,5 Essl\u00f6ffel Weinessig &nbsp; &nbsp; 3 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l &nbsp; &nbsp; 1 Essl\u00f6ffel voll Senf &nbsp; &nbsp; 1 Essl\u00f6ffel voll Mayonnaise frischer Dill frischer Schnittlauch Salz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-59","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1191,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions\/1191"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zeitkind.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}